為什么清理小麥中的雜質那么難

    在小麥加工制粉行業中，有著“良好的清理，即工作的一半”的通俗說法，表明清理工作的重要性。想要達到良好的清理目的，只有正確選用清理設備，有效地發揮每一臺設備的清理效率，才能確保入磨小麥的質量符合標準要求，從而保證面粉的質量。

    收獲后的小麥的含雜情況決定了清理工藝、設備以及設備技術參數。我國的小麥種植面積大，其種植結構分散，以家庭為主要單元。這樣各家各戶在種植、收獲過程中不可避免的會混入不同程度的雜質。種植過程中有雜草就會混入相應的草籽，收獲后晾曬環境的不同也會相應混入不同的雜質，比如石子、泥塊、煤塊等。諸如此類的許多原因使我們所加工的小麥所含的雜質種類很復雜，可以說是一個地方一個樣，總體含雜量偏高。所以在小麥的清理流程設計中，工藝要完善，設備要高效，以便能夠充分適應原料含雜質變化，從而能夠更好實現清理的要求。

    不同的雜質，采用不同的清理設備，這樣是保證清理效果的方式，對于大小顆粒明顯區別的雜質，可以采用振動篩選機，利用篩網的孔徑的區別來進行篩分；對于比小麥輕的秸稈類雜質，可以采用風力除雜，既高效又便捷；對于比小麥重的石子、泥塊、煤塊等雜質，可以采用比重去石機進行分離，我廠生產的小麥去石，單次清理效果可以達到98%，可以滿足大多數清理工藝的設備要求。